El 28/5 Club de Chefs detendrá sus operaciones en Montevideo.
Les queremos contar un poco el porque de esta decisión:

En Agosto del 2015 nos embarcamos con una idea de probar un modelo nuevo, de colaborar en la maduración de la cultura gastronómica uruguaya creando una alternativa para poder disfrutar en el hogar de una experiencia culinaria elevada y para poder difundir y hacer conocer a los grandes chefs de la escena local.

Creamos una marca de la cual estamos orgullosos y que logró una repercusión interesante. En este tiempo vendimos cerca de 15000 cenas, sumamos 13000 "socios" al Club, más de 40 chefs y muchos otros proveedores colaboraron con nosotros en armar este nuevo modelo y con todos estamos eternamente agradecidos.

Dicho esto y aunque hayamos logrado validar un modelo, una estructura logística y una forma nueva de operar tenemos aún muchos desafíos que sortear. Nos hemos pasado las últimas semanas contemplando la dirección adecuada para seguir y encontramos que el mejor camino era poner una pausa, evaluar los escenarios posibles y contemplar con tranquilidad los próximos pasos a seguir con Club de Chefs.

Queremos agradecerles a todos ustedes por confiar en nosotros, por dejarnos solucionar sus cenas y por sus opiniones que tan diligentemente nos brindaron.

Hasta pronto y manténganse exigentes.

Alvaro y Claudio
Clubdechefs

PD: si quiere dejarnos su opinión puede hacerlo en esta encuesta o por contacto@clubdechefs.com